Commenti a: Sedani al pesto di fagiolini con mandorle croccanti

Di: Crema di patate e zucca con conchiglioni fritti al gorgonzola — Fior di frolla

Fri, 24 Sep 2010 03:04:57 +0000

[...] le ricette elaborate per il gruppo di lavoro sulla pasta Selezioni Monograno Felicetti e, dopo i sedani al pesto di fagiolini con mandorle croccanti e il budino di spaghetti al ragù di mirtilli al basilico, oggi vi mostro la mia terza proposta: la [...]

Di: Budino di spaghetti grano duro Matt con ragù di mirtilli al basilico — Fior di frolla

Wed, 21 Jul 2010 02:05:21 +0000

[...] al secondo appuntamento con le Selezioni Monograno Felicetti, delle quali vi avevo già parlato qui, vi ricordate? Questa volta ho deciso di proporvi una ricetta della tradizione, non una qualunque, [...]

Di: Sara@fiordifrolla

Sara@fiordifrolla — Fri, 02 Jul 2010 11:36:24 +0000

@ El taller de Curra: grazie mille, piacere di conoscerti :)

Di: El taller de Curra - Cartonnage

El taller de Curra - Cartonnage — Fri, 02 Jul 2010 08:18:14 +0000

Un’altra ricetta da segnare e da fare..!! complimenti..!!

Di: Sara@fiordifrolla

Sara@fiordifrolla — Mon, 28 Jun 2010 07:15:33 +0000

@ dansan: Daniele non ti preoccupare, come vedi anch’io ti rispondo con un certo ritardo! Ti ringrazio, a questa rivisitazione della classica ricetta pugliese non avevo pensato però :) Adesso mi sto dedicando alla prossima ricetta, sto facendo un po’ di esperimenti, vediamo cosa esce!

@ Martina: grazie :)

Di: Martina

Martina — Sun, 27 Jun 2010 18:51:33 +0000

Questa pasta sembra molto profumata… oltre che ad essere molto invitante, buona… e… insomma, complimenti davvero!!!!!!!!

Di: dansan

dansan — Fri, 25 Jun 2010 14:23:45 +0000

Rosso come un peperone… chiedo venia, cara Sara, per aver perduto il ritmo dei post e non essermi fatto vivo prima: grazie dell’aver trasformato le orecchiette in sedani e le cime di rapa in fagiolini, non a tutti vengon queste intuizioni. Ricetta che, nelle modalità, è un place in casa mia e che conforta per quanto possa esprimere nonostante la semplicità. Fossimo in Puglia sarebbe pura tradizione rivisitata. Buona davvero, non ho dubbi, anche per la possibilità di reinterpretarla secondo le più disparate esigenze di dispensa :-)

Di: Sara@fiordifrolla

Sara@fiordifrolla — Wed, 23 Jun 2010 08:45:44 +0000

@ Paolo: grazie, buona giornata :)

@ Cristiana: secondo me non si possono proprio saltare perché sono fondamentali per dare sapore e consistenza al piatto, poi come ti dicevo magari a te non piace e a me sì, ma lì è solo una questione di gusti :)

@ CorradoT: no ma guarda che non è un piatto tipico bolognese, eh? Mi esiliano se dico una roba del genere! :D

@ Chia_Ge: buongiorno cara!
Ti ringrazio, spero vada tutto bene da quelle parti ;) Sono felice che la mia proposta per questo progetto ti piaccia, ora si tratta di pensare alla prossima!
Un abbraccio e buona giornata :*

Di: appunti digòla » Fusilli Felicetti Monograno Khorasan-Kamut con soupe à l’oignon, crudo di sarde, acqua di prezzemolo, peperoncino fresco e conchiglie.

Wed, 23 Jun 2010 05:07:13 +0000

[...] Ecco le altre ricette: Rigatini di farro su salsa di zucchine e basilico Penne al farro Tagliatelle Khorasan-Kamut con cremadi melanzane, acqua di pomodoro e sgombro Spaghetti con ciliegie e burrata Conchiglioni Finger Food Chiocciole Selezioni Monograno Khorasan Kamut, con latte di mandorla e baccalà allo zafferano Sedani al pesto di fagiolini con mandorle croccanti [...]

Di: chia_ge

chia_ge — Tue, 22 Jun 2010 15:08:40 +0000

Buongiorno carissima ….
davvero splendido e stimolante come progetto!
Come ogni volta mi ritrovo a scrivere nell’ultimo periodo: complimenti per l’impegno.
Questi sedani al pesto di fagiolini mi piacciono davvero tantissimo. Anche a livello cromatico trovo che l’aggiunta delle mandorle tostate sia a dir poco perfetto!!!
Da segnare e provare!!!
BACIONI
Chiara