Servizi

servizi

Se sei un brand o un’azienda food e vuoi intraprendere una collaborazione con me, questi sono i servizi che propongo:

Recipe Development

Studio e realizzo ricette:

  • per libri di cucina, siti web, riviste e brochure;
  • per le aziende: per mostrare come utilizzare un determinato ingrediente o per mettere in evidenza la funzionalità di alcuni utensili da cucina (planetarie, impastatrici, mixer, frullatori, etc…);
  • verifico, realizzandole direttamente in cucina, anche ricette di altri migliorandole nelle fasi di procedimento per ottimizzarle al meglio.

 

Food Stylist e Prop Stylist:

  • per fotografi;
  • per video-ricette;
  • per spot pubblicitari.

 

Corsi di Cucina

Organizzo corsi di cucina individuali o per piccoli gruppi di persone (massimo 10-12) a Bologna o, su richiesta, anche fuori città.

Culinary Tour

  • per gruppi;
  • per editoria: guide, articoli etc…