Tarte aux pommes

Tarte aux pommes

“Nell’indecisione faccio una torta di mele”. E’ una frase che ho scritto qualche giorno fa su twitter, proprio mentre guardando fuori dalla finestra ho provato un grande desiderio di fare questo dolce, poter assaggiare morbide … LEGGI TUTTO

Apple pie

Apple pie

E’ inutile. Per quanto io cerchi di conoscere e testare quante più ricette possibile (non per chissà quale smania eh, ma per pura passione e desiderio di approfondimento della mia cultura personale), alla fine torno sempre … LEGGI TUTTO

Strudel di mele in pasta frolla

Strudel di mele in pasta frolla

Icona del Sudtirolo, lo strudel è, cito wikipedia, “un dolce a pasta arrotolata o ripiena che può essere dolce o salata, ma nella sua versione più conosciuta è dolce a base di mele, pinoli, uvetta e cannella”.Ne esistono infinite varianti che prevedono altri … LEGGI TUTTO