Torta alle pere, mandorle e cardamomo

Torta alle pere, mandorle e cardamomo

Ve l’ho mai detto quanto mi piace il cardamomo con la frutta? Nel tempo avevo già fatto diverse prove, sperimentandolo con i fichi freschi fioroni e con le pere. E poi anche con il caffé (sulla scia della tradizione araba), il cioccolato, i due insieme, e la zucca. … LEGGI TUTTO

Shortcake alle pere e more

Shortcake alle pere e more

E per chi, perdendosi l’occasione di gustare qualcosa di veramente particolare, non avesse provato la ricetta precedente, ecco l’opportunità di rifarsi con un altro dolce, ma dalla forma e dal gusto completamente diversi, nel quale l’ingrediente principe sono sempre … LEGGI TUTTO