Champignon con bacon e provola

Soprattutto in questa stagione, i funghi, di qualsiasi varietà essi siano, sono i principali protagonisti sulla mia tavola.

Brioches salate ripiene

Io ho una vera e propria passione per gli antipasti, sia nel prepararli che nel mangiarli (ma va??). Ogni volta

Pane casereccio

Non penserete mica che i miei esperimenti con il pane siano terminati, vero? Non lo sono affatto, devo ancora provare

Mini Baguettes Farcite

Da quando il primo esperimento con il pane è riuscito e dato che prepararlo è diventato per me

Finti Crostini di Bufala ai Fichi

  Oggi vi presento una ricetta tratta da “Sale & Pepe” del mese di luglio: i finti crostini di mozzarella dibufala ai fichi. Questo piatto è stato

Bocconcini Bufala e Speck

Ieri sera grande cena a casa mia, eravamo soli soletti io ed il mio ragazzo, a festeggiare intimamente