Fusilli al forno radicchio & stracchino

La pasta al forno è un classico della tradizione gastronomica italiana che spesso varia, nel nome e nelle modalità di preparazione, in

Risotto con zucca e speck

Ancora un risotto, ma non sarà l’ultimo vi avviso. Li preparo sempre con grande piacere perché mi basta abbinare due o

Risotto ai quattro formaggi

Sono state giornate di festa intense le ultime… ho trascorso con grande gioia, ma lavorando anche duramente, l’intero

Gnocchetti sardi con pomodorini

Per quanto riguarda i miei gusti personali circa i primi piatti, ormai l’avrete capito, amo i sapori tradizionali e semplici.