Torta salata con carciofi

torta salata con carciofi-4

Dopo tante ricette dolci è il caso di passare anche a qualcosa di salato, magari con le verdure

Sarde fritte

sarde fritte-1

La Sicilia è un’isola dalla terra molto generosa: ricca di cultura, luce, colori, profumi e sapori. E del

Cazzilli

Sì, avete letto bene, ho proprio scritto cazzilli. Sono uno dei simboli dello street food siciliano, delle ottime

Falafel al forno: di piselli

falafel al forno-2

La mia voglia di viaggiare si traduce anche nei piatti che cucino. Come avrete visto dalle stories su

Tortellini fritti

tortellini fritti

Prendi un quadrato di sfoglia, farciscilo con una nocciolina di ripieno, chiudilo attorno al mignolo e tuffalo nel

Focaccia con lievito madre

focaccia con idrolisi corrado assenza 2

Qualche mese fa vi ho raccontato di come, durante una piovosa domenica autunnale, improvvisamente mi sia venuta l’idea

Uova in cestini di bacon

Uova in cestini di bacon

Può sembrare un paradosso, ma tra le cose che ho cucinato in questi ultimi giorni, ciò che mi