Carote al forno

carote al forno 2

Quando si dispone di materia prima di prima qualità il più delle volte è meglio esaltarla in cucina

Asparagi al forno

asparagi al forno

Tanto ogni anno è la stessa storia, in questo periodo, in questo blog, pullula una gran quantità di ricette

Champignon con bacon e provola

Soprattutto in questa stagione, i funghi, di qualsiasi varietà essi siano, sono i principali protagonisti sulla mia tavola.

Rosticciata piccante

Come promesso oggi vi presento il contorno che ha accompagnato il rotolo di tacchino alla salsiccia e nocciole:

Belga in dolce-forte

Che sia arrivato l’autunno? Io vi confesso che questo tempo non mi dispiace affatto… riesco ad affezionarmi ad

Rosti allo Speck

Veniamo al contorno preparato per la ormai famosa cena del mio compleanno: il rosti di patate e speck preparato a quattro

Pizzette di Melanzane

Come avrete capito la pizza a casa mia è uno di quei cibi che vanno per la maggiore (siamo o