Donna Hay’ s breakfast muffins
Con queste temperature non so più cosa pubblicare… ho moltissime ricette già pronte in archivio adatte a temperature
Ti presento in questa pagina i dolci veloci che più mi diverto a realizzare quando ho poco tempo. Sono soluzioni semplici che si prestano bene sia a cene che pranzi e, in alcuni casi, anche come merenda per i più piccoli. Qui trovi tante idee fantasiose e incredibilmente golose, che soddisferanno i gusti di tutti i tuoi commensali.
Fra i dolci veloci che più amo preparare ci sono i Muffin. Chi mi conosce e ha avuto la fortuna (o sfortuna?) di essere mio ospite a cena, sa perfettamente quanto adori preparare queste succulente tortine. Ormai le ho fatte in ogni modo possibile ma non mi stanco mai di sperimentare e qui ci sono alcune delle mie idee più riuscite.
Di tutte le versioni con cui ho pasticciato fino ad ora, i muffin senza burro sono probabilmente i miei preferiti. Sono leggeri e possono essere consumati anche fuori dai pasti per fare una merenda sfiziosa che non appesantisca. Ottimi anche per i bambini e sicuramente più salutari rispetto alle merendine preconfezionate.
La versatilità di queste adorabili tortine (che puoi realizzare nelle misure più disparate), le rende davvero ottime soluzioni per i vari momenti della giornata. Puoi provare ad inzupparli nel latte a colazione oppure nel vino dopo pranzo per risultati incredibili di cui, sono certa, mi ringrazierai.
In quei momenti in cui non hai proprio tempo di usare il forno per cuocere, il modo più efficace per preparare dolci veloci è quello di ripiegare su ricette a base di frutta. Le albicocche ripiene di mascarpone, cioccolato e mandorle ne sono un ottimo esempio, poiché sono rapidissime da realizzare ma al contempo veramente molto golose.
La cosa interessante è che la farcitura utilizzata in questa ricetta specifica, può sposarsi egregiamente con altri tipi di frutti. Tutto quello che devi fare è sperimentare e trovare l’equilibrio di sapori che più ti aggrada. Ciò che è certo è che quando si parla di dolci, la frutta è un preziosissimo alleato, capace di donare esperienze davvero indimenticabili.
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