Tagliatelle scure

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Ho assaggiato per la prima volta le tagliatelle scure l’anno scorso, credo fosse luglio, durante una delle mie

Tortelli di zucca

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E pensare che da ragazzina i tortelli di zucca erano un primo piatto che proprio detestavo. Ovviamente senza

Gazpacho di melone

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Non è un mistero che la sottoscritta d’estate prediliga i piatti freschi, colorati, preparati con frutta e verdura

Pasta con le fave

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Ormai sapete bene che l’orto di casa procede in maniera spedita e quasi senza intoppi, al netto di

Pasta al forno bianca

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Ho una vera passione per la pasta al forno, che ritengo essere un vero e proprio comfort food,

Ravioli di patate

Ravioli di patate-1

Anche questa ricetta, come le precedenti, nasce da quello che ho in casa nel preciso momento in cui

Orzotto agli spinaci

orzotto agli spinaci

Sapete qual è la domanda che mi viene posta più spesso? Da chiunque sappia che lavoro faccio e

Pasta con carciofi confit

pasta con carciofi confit-3

Un buon piatto di pastasciutta non si rifiuta mai e mi mette di buonumore. Tra tutte le ricette