Orzotto agli spinaci

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Sapete qual è la domanda che mi viene posta più spesso? Da chiunque sappia che lavoro faccio e

Pasta con agretti

pasta con agretti-2

Se c’è una domanda culinaria a cui fatico a rispondere è come cucinare gli agretti, in maniera varia

Pasta con carciofi confit

pasta con carciofi confit-3

Un buon piatto di pastasciutta non si rifiuta mai e mi mette di buonumore. Tra tutte le ricette

Pasta al ragù di seitan

pasta al forno al ragu di seitan-1

Qualche tempo fa mi è capitato di sviluppare diverse ricette con pasta di lenticchie per un cliente e

Anelletti al forno

anelletti al forno-2

Gli anelletti al forno alla palermitana, sono un lussurioso piatto tipico e se non lo conoscete, allora cari

Zuppa di lenticchie al curry

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Facciamo un gioco evocativo con le parole. Freddo, nebbia, ghiaccio, umidità. Avete i brividi? Tono dell’umore basso? Ed