Ricette di Natale
Le ricette di Natale che ho raccolto in questa sezione sono per lo più mie creazioni originali, alcune delle quali ispirate alla tradizione culinaria delle feste. Ho voluto dare un tocco di personalità ad alcune di esse, rendendole davvero uniche e sfiziose, così da poterti suggerire nuovi metodi con cui sperimentare ai fornelli e lasciare di stucco i tuoi invitati.
Cinghiale in umido
Zuccotto al mascarpone
Pollo ripieno al forno
Biscotti allo zenzero
Carbonade di Manzo
Rotolo al caffè
Zenzero candito
Gulasch
Pranzo di Natale, alcune ricette carine
Le vacanze natalizie sono un’ottima occasione per stare insieme, rivedere i parenti e festeggiare con le persone a cui vogliamo bene. Il momento di massima convivialità, di solito, lo si raggiunge con il pranzo di Natale, in cui ci si riunisce tutti allo stesso tavolo per condividere la gioia e gli eventi dell’anno che si sta avviando alla propria conclusione.
Ogni regione ha, per questa occasione, i propri piatti tipici e le tavole imbandite si colorano di aromi e sapori davvero inconfondibili. Come ad esempio i tortellini in brodo, di cui ho voluto condividere qui la ricetta della mia famiglia, immancabili durante i pranzi di Natale a Bologna.
Chi invece proprio non vuole rinunciare alla golosità, può sempre optare per le lasagne. Questo primo è presente in molte regioni con ricette di Natale uniche, che lo rendono una vera prelibatezza degna di tale nome. Le varianti sono molte e ne ho presentate alcune qui di seguito per darti qualche spunto.
Le ricette di Natale sfiziose
Il Natale non va visto soltanto come un tripudio di primi e secondi piatti, anzi, uno dei simboli iconici di questa festività è rappresentato proprio dai dolci. Non pensare soltanto ai tradizionali panettoni e pandori (anche questi ottimi in purezza o come base per composizioni più articolate), anche i biscotti hanno un loro ruolo ben preciso sulle tavole delle feste.
Ecco perché ho pensato di proporti tanti modi carini ed innovativi per preparare questo dolce sfizioso così amato dai bambini. I biscotti di vetro, ad esempio, sono una bellissima ricetta di Natale che puoi scegliere di condividere coi tuoi figli, preparandoli insieme per la merenda o come dono a Babbo Natale.
