Pesche al forno ripiene
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Ricette Estive
Le ricette estive che ti vado a proporre di seguito, sono pensate per combattere efficacemente l’afa dei mesi più caldi. Anche io, come te, non amo particolarmente stare ai fornelli quando fuori ci sono quaranta gradi , ma non posso rinunciare al mio hobby preferito. Ecco perché voglio proporti alternative fresche a sfiziose facilissime da preparare.
Una merenda fresca per l’estate
La parola d’ordine per le ricette estive è leggerezza. Nessuno ha desiderio di riempirsi di cibo (per quanto possa essere ottimo ed invitante) con temperature troppo elevate. Per questo motivo più che focalizzarmi su primi e secondi piatti, ho scelto di suggerirti qualche idea interessante per la merenda.
Lo spuntino, sia esso di metà mattinata o pomeridiano, è un pasto da non sottovalutare, soprattutto quando il corpo viene messo a dura prova dalle afose giornate estive. Cosa c’è, dunque, di più goloso e fresco di una bella granita di anguria? Realizzarla è facilissimo e lo puoi fare in meno di cinque minuti.
Oltre al gusto, si rivela anche un alimento divertente da consumare per i bambini, che ha in più notevoli capacità d’idratazione (aspetto importantissimo per combattere al meglio le elevate temperature). Insomma una soluzione semplicissima che offre il massimo dei risultati.
Dolci d’estate: alcune ricette
Alcune ricette estive legate ai dolci sono altrettanto interessanti. Oltre al tradizionale gelato fatto in casa, si può optare per torte e cheesecake rigorosamente a base di frutta. Questo alimento è davvero una manna in estate ed è per questo che ho scelto di suggerirti così tante ricette che ne fanno uso.
Una in particolare è la torta in padella di pesche e mirtilli. Questa preparazione che richiede la cottura in forno (si dovrai sopportare un pochino), è molto versatile e può essere consumata anche calda, ma il mio personale consiglio è di provarla fredda. Scoprirai che il gusto delicato delle pesche può essere davvero rinfrescante, in un certo senso.
