Polpette di sarde

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Venerdì pesce! Ecco allora che io scelgo di cucinare le mie amate sarde. Se da un lato sono

Curry di ceci e zucca

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A volte quando mi trovo a casa da sola a cena non ho moltissima voglia di cucinare. Non

Pomodori hasselback

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Come ormai saprete, sono approdata in Sicilia da una settimana e devo dire, che come sempre, si sta

Curry di verdure

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Chi mi conosce sa che sto per affermare il vero: sono meteoropatica e amo dannatamente i curry. Se

Carré di maiale alle mele

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Gli arrosti sono sempre un mio grande cavallo di battaglia, accolti con grande gioia da clienti, famigliari e

Brasato al Barolo

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Sto trascorrendo un periodo un po’ intenso. Pare che il tempo in queste ultime settimane sia filato via

Arrosto di vitello ripieno

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E finalmente dopo tanti dolci ecco un piatto salato e sostanzioso: un arrosto di vitello. Il piatto di

Sarde fritte

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La Sicilia è un’isola dalla terra molto generosa: ricca di cultura, luce, colori, profumi e sapori. E del

Sarde a beccafico

Se avete letto la newsletter che ho inviato ieri saprete che per un po’ di tempo scriverò dalla