Scones salati

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Ultima ricetta con la zucca poi giuro che la smetto, ma è talmente versatile che potrei proseguire ancora

Torta salata con porri

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Trovo che il porro in Italia sia un ortaggio sottovalutato, o almeno poco considerato dalla sottoscritta, che lo

Fagottini ripieni

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Siamo partiti per la Sicilia in due e siamo tornati in tre. Ebbene ho fatto ritorno portando con

Pomodori hasselback

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Come ormai saprete, sono approdata in Sicilia da una settimana e devo dire, che come sempre, si sta

Panelle

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Il sole inizia a scaldare l’aria e ci sono giornate in cui il cielo è meravigliosamente turchese. Tutto

Crescentine

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Premessa. Questo è un piatto tradizionale che è diffuso un po’ in tutta l’Emilia con nomi diversi e

Crescente bolognese

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La crescente bolognese è una focaccia bassa e compatta o rustico tipico di Bologna, la si può trovare

Pane senza impasto

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Da sempre si è impastato a mano e in questi giorni di quarantena ho sentito la necessità di

Challah

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Chi ama cucinare e ancora di più chi lavora cucinando, sa quanto sia importante l’ispirazione che alimenta nuove